طبقه بندی و کاربرد انواع کیسه های بسته بندی مواد غذایی

کیسه های بسته بندی مواد غذایی نوعی طراحی بسته بندی هستند. در زندگی روزمره، برای تسهیل در نگهداری و نگهداری مواد غذایی، کیسه های بسته بندی محصولات پدید آمده اند. کیسه های بسته بندی مواد غذایی به ظروف فیلمی گفته می شود که مستقیماً با مواد غذایی در تماس هستند و برای نگهداری و محافظت از آن استفاده می شوند. در زندگی تعداد زیادی بسته غذایی وجود دارد و طیف وسیعی از محتویات را در بر می گیرد. اکثر غذاها تنها پس از بسته بندی به دست مصرف کنندگان می رسند. هر چه یک کشور توسعه یافته تر باشد، نرخ بسته بندی کالاهای آن بالاتر خواهد بود.

در اقتصاد کالایی بین المللی شده امروز، بسته بندی مواد غذایی با کالاها یکپارچه شده است. به عنوان وسیله ای برای درک ارزش و ارزش مصرف کالاها، به طور فزاینده ای نقش مهمی در زمینه های تولید، گردش، فروش و مصرف ایفا می کند. کیسه های بسته بندی مواد غذایی باید با استفاده از فیلم های پلاستیکی مناسب مواد غذایی تولید شوند و به طور کلی کیسه های بسته بندی مواد مرکب با بیش از دو لایه هستند.

تنوع غذا تعیین کننده تنوع غنی و انواع متعدد کیسه های بسته بندی مواد غذایی با مشخصات متغیر است. طبق استانداردهای طبقه بندی مختلف، طبقه بندی انواع کیسه های بسته بندی مواد غذایی نیز متفاوت است.

اولاً با توجه به مواد اولیه مختلف مورد استفاده در تولید کیسه‌های بسته‌بندی، می‌توان آن‌ها را به صورت زیر دسته‌بندی کرد: کیسه‌های پلاستیکی پلی اتیلن کم فشار، کیسه‌های پلاستیکی پلی وینیل کلراید، کیسه‌های پلاستیکی پلی اتیلن فشار قوی، کیسه‌های پلاستیکی پلی پروپیلن و غیره.

ثانیاً با توجه به شکل‌های مختلف کیسه‌های بسته‌بندی می‌توان آن‌ها را به‌عنوان کیسه‌های ایستاده، کیسه‌های مهر و موم شده، کیسه‌های جلیقه، کیسه‌های ته مربعی، کیسه‌های نوار لاستیکی، کیسه‌های اسلینگ و کیسه‌های خاص و غیره طبقه‌بندی کرد.

ثالثاً بر اساس فرم بسته بندی طبقه بندی می شوند: کیسه های مهر و موم شده میانی، کیسه های مهر و موم شده سه طرفه، کیسه های مهر و موم شده چهار طرف، کیسه های یین یانگ، کیسه های ایستاده، کیسه های زیپ، کیسه های دهانه، کیسه های فیلم رول و غیره.

چهارم، با توجه به عملکرد کیسه های بسته بندی، می توان آنها را به عنوان: کیسه های با دمای بالا، کیسه های با مانع بالا، کیسه های بسته بندی خلاء و غیره طبقه بندی کرد.

طبقه بندی پنجم بر اساس فرآیند تولید اغلب به: کیسه های بسته بندی پلاستیکی و کیسه های بسته بندی کامپوزیت تقسیم می شود.

در زندگی روزمره ما غذاهایی مانند برنج معمولا در کیسه های خلاء بسته بندی می شوند که نوعی کیسه بسته بندی مواد غذایی است. بسته بندی خلاء می تواند غلظت اکسیژن در محیط نگهداری را کاهش دهد، از شدت تنفس برنج و تولید مثل کپک جلوگیری کند، از کهنه شدن، کپک زدن یا آلوده شدن برنج به حشرات جلوگیری کند و کیفیت برنج را بهتر حفظ کند. به دلیل درجه خلاء بالا، مواد بسته بندی محکم به دور برنج می پیچد. اما دو سر برنج نسبتاً نوک تیز است و کیسه بسته بندی به راحتی توسط دانه های برنج سوراخ می شود و در نتیجه بسته بندی خلاء خراب می شود. در طی فرآیند گردش کیسه های بسته بندی، اصطکاک، برخورد و افتادن بین کیسه ها نیز می تواند به راحتی باعث شکستن کیسه ها شود. بنابراین، هنگام انجام بسته بندی نگهداری برنج، باید آن را با محیط گردش ترکیب کرد. فقط از این طریق می توان به نتایج خوبی دست یافت.